پستے کو ڈرائی فروٹ کے طور پر بہت سی چیزوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ پستہ کھانے کا ذائقہ بڑھاتا ہے۔یہ نہ صرف لذیذ میوہ ہے بلکہ صحت کے لیے بھی بہت فائدہ مند ہے۔پستے میں کئی طبی خواص ہوتے ہیں جو صحت کو فائدہ پہنچاتے ہیں۔ پستے میں وٹامن سی، کیلشیم، میگنیشیم اور پوٹاشیم جیسے غذائی اجزاء پائے جاتے ہیں۔ اس میں موجود غذائی اجزا ذیابیطس جیسی بیماری کے علاج میں موثر ہیں۔پستے میں اینٹی آکسیڈنٹ اور لیوٹین ہوتا ہے جو آنکھوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ پستہ کھانے سے بینائی مضبوط ہوتی ہے۔پستہ ذیابیطس کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کا گلیسیمک انڈیکس بھی بہت کم ہے جو شوگر کی سطح کو بڑھنے نہیں دیتا۔ یہ سپائیک کو کنٹرول کرتا ہے اور ذیابیطس کو بڑھنے سے روکتا ہے۔پستے میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ پستہ کھانے سے بلڈ پریشر بھی کنٹرول میں رہتا ہے۔ اسے دل کے لیے فائدہ مند سمجھا جاتا ہے۔پستے میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو سوجن اور درد کو دور کرنے کا کام کرتی ہیں۔ اس میں پروٹین بھی اچھی مقدار میں موجود ہوتا ہے جو جسم کو طاقت دیتا ہے۔پستہ ہڈیوں کو مضبوط بنانے کا کام کرتا ہے۔ اس میں کیلشیم اور میگنیشیم اچھی مقدار میں موجود ہوتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں۔ کیلشیم ہڈیوں کے درد کے مسئلے کو بھی دور کرتا ہے۔